Nel corso svolto, abbiamo conosciuto tanti ragazzi indiani che lavorano nella pianura pontina. Lavorano spesso giornate lunghissime per pochi euro l'ora, ma qui ci sono anche imprenditori molto attenti, noi li abbiamo incontrati. Qual'è la caratteristica che li accomuna? La mansuetudine, la fiducia ottimistica nella vita, la gentilezza con cui si propongono nelle relazioni sociali. Cercano di apprendere più che possono, la lingua italiana, ma non solo. Quasi tutti diplomati, se non di più, parlano inglese.
Sono queste le persone che qualcuno vuole punire? Cerchiamo di guardarci intorno, di comprendere come abbiamo bisogno gli uni degli altri, di mettere al centro il senso della giustizia e dell'eguaglianza, senza l'aggressività che non consente la possibilità di dialogo e la risoluzione dei conflitti con tutta l'umanità di cui abbiamo bisogno.
A seguire un video
https://www.flickr.com/photos/artincantiere/5820684923/
E questo è il budino di riso che ho imparato a fare
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